FANDOM


La enfermedad celíaca es una afección causada por el daño al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten. Esta es una sustancia que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la avena. Y también en alimentos elaborados con estos ingredientes.

El intestino dañado no absorbe los componentes necesarios de los alimentos.

Tomado de: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000233.htm